Что лучше для вас пересолить и пересластить еду, почему?

Что лучше для вас пересолить и пересластить еду , почему?

Почему переслащенное лучше пересоленного или наоборот?

4 2020-01-14 00:16:19

Ответов: 5

Я могла бы очень долго философствовать на тему вредности-полезности сахара и соли, их белосмертности и прочих физиологи-химических нюансов солено-сладкого питания. Но какой смысл, если всё дело только в одном: в особенности работы наших вкусовых рецепторов.

Сидят пятеро за столом. Одному недосолено, второму нормально, третьему пересолено, четвёртый с пятым надулись и молчат. Но и ничего не едят. У каждого - свой пуд соли и своя сахарница в жизни.

Говоря о личных впечатлениях и пристрастиях, солёное я чувствую гораздо острее, чем сладкое. Поэтому, я лучше переслащу.

Но прошу не пытаться повторить. Потому что бородатая банальность: "всё хорошо в меру" в данном случае очень актуальна.

Если еду пересолить, может подняться артериальное давление (слишком резко - у склонных к гипертонии людей, до нормального уровня - 120х60 - у гипотоников).

Соль способствует задержке жидкости в нашем организме. Это тревожный звоночек для людей с заболеваниями почек, эндокринной и венозной систем.

Что касается сахара, то его я предпочитаю больше, нежели соль. Он способствует выработке гормона радости, придает позитивный настрой (вспомните шоколадки!),помогает в укреплении памяти.

Если не перебарщивать в увлечении сладостями, диабета можно не бояться!

Я иногда жену называю моей сладенькой! Как-то в голову не приходило, что она мне может ответить: "Солененький мой!" ))

А вообще лучше не перебарщивать ни с солением, ни со слащением! )) Всё хорошо в меру! И в своё время ...

Я обожаю сладкое, сахар могу и безо всякой еды ложками поесть. Соли же так много съесть никогда не смогу. Итого: пересластить лучше, чем пересолить (хотя ещё и от блюда зависит, кашу сладкую, например, не ем совсем).

Сладкие булочки так совсем пересластить невозможно, на мой вкус.

Лучше уж недосластить и недосолить. Недосол легко по вкусу исправить как и недосахарость))А когда пере- это уже испорченный продукт.Тем более все что пере-кушать вредно для организма. Ну это я так считаю