0 2020-01-14 00:16:19

Ответов: 1

Колбаса сальсичча или иначе Golfera Salame Salsiccia Primizia является видом салями, который изготавливается на основе мяса породистых итальянских свиней. Рецептура производства этой колбасы предусматривает использование исключительно отборной грудинки и лопатки с добавлением свежего чеснока, перца, соли и вина. В результате получается плотная, темно-красного цвета на срезе и крупными вкраплениями свиного шпика колбаса сальсичча, отличительной особенностью которой также считается характерный дымный аромат и яркий остро-жгучий вкус.