Как долго хранится тертый имбирь и как его хранить, подскажите?

Как лучше использовать если его довольно много(протертого)?

1 2020-01-14 00:16:23

Ответов: 3

Тертый имбирь - скоропортящийся продукт, и хранить его можно не дольше 1,5-2х недель. После этого времени, в случае если он находится во влажном помещении, начнет покрываться плесенью, если же в сухом помещении - просто-напросто высохнет. Имбирь нужно хранить в виде корнеплода, так он куда более долговечен в хранении, и то, не каждый имбирь можно долго хранить даже в таком виде. Советую вам употребить тертый имбирь как можно скорее, поскольку он вскоре утратит свои вкусовые качества, или вообще станет несъедобен из-за появления плесени.

Можно замариновать, можно воспользоваться консервантом - сахаром, солью, уксусом и т.п., тут все зависит от того, как вы в дальнейшем предполагаете имбирь использовать, вариантов на самом деле много...Заморозка не самый лучший из них.

Тертый имбирь можно сложить в маленькую стеклянную баночку и добавить мед. Поставить смесь в холодильник. Храниться не долго, наблюдайте за ее состоянием. Добавляем смесь по чуть-чуть в чай, для укрепления иммунитета организма осенью и зимой. Удобнее сохранять имбирь целым, тоже в холодильнике, а натирать уже по мере необходимости.