Как приготовить картофельные пончики с ветчиной? Рецепт?

Ответов: 1

Картофельные пончики с ветчиной.

-70гр-слив.масла

-140гр-протертого через сито картофеля

-170гр-мука

-15гр-дрожжи,разведенные в молоке

Приготовить мягкое тесто.Поставить в теплое место и дать подняться.Подошедшее тесто разделить на 2 части и раскатать на доске.На первый лист положить маленькими шариками начинку:смесь из 140гр. мелко рубленной ветчины,одного желтка и достаточного кол-ва сметаны.Вторым покрыть первый и формочкой или стаканом нарезать кружочки.Жарить в кипящем растительном масле(фритюре),как обычные пончики.Приятного аппетита!