Как приготовить вкусный и сочный стейк?

0 2020-01-14 00:16:17

Ответов: 1

Хочешь хороший стейк вот попробуй рецептик только мясо нужно брать не мороженное и почаще поливай соком когда будеш готовить, поверь тебе понравиться,если бруснику для соуса не найдеш можеш взять свой любой соус влоть до кетчупа, мясо от этого хуже не станет, Понадобится мякоть телятины 600 г, растительное масло 1 ст. л. Для соуса: брусника 1 стакан яблоки 2 шт., сахар 1/2 стакана,соль Приготовление Телятину зачистите от пленок, посолите, обжарьте с двух сторон в разогретом масле. Переложите телятину на противень, полейте маслом, в котором она жарилась, и жарьте в разогретой духовке 30—40 минут (для средне прожарки 20-30 минут потыкай вилкой или ножем), время от времени поливая выделившимся соком. Для соуса яблоки разрежьте на 4 части, удалите сердцевину, нарежьте ломтиками. Бруснику сварите, половину воды слейте. Добавьте сахар, доведите до кипения, положите яблоки и варите на слабом огне, пока яблоки не станут мягкими. Соус протрите, доведите до кипения. Готовую телятину нарежьте тонкими ломтиками и полейте соком, выделившимся при жаренье. Брусничный соус подайте отдельно.