Какими способами лучше научиться готовить в домашних условиях?

2 2020-01-14 00:16:20

Ответов: 6

Советую начать с книги "О вкусной и здоровой пищи". Книга с Советских времен и все рецепты там проверены несколькими поколениями. Там изложены и базовые вещи, по тому как надо готовить правильно.

Что касается интернета, то к сожалению там очень много "неправильных" рецептов или рецептов с ошибками.Когда берешь рецепт из интернета не всегда знаешь, что получится.

Многие рецепты которые показываются в телешоу не всегда просты в исполнении для новичка. Опытный повар знает некоторые тонкости, о которых может и не сказать т.к. для него они "разумеются сами собой", а дьявол, как известно кроется в деталях.

Только методом проб и ошибок. Сделав блюдо впервые, в следующий раз Вы уже учтете недостатки и все получится гораздо лучше (а может и с первого раза получится на "ура"). Я предпочитала учиться на тех блюдах, которые у кого-то попробовала и понравилось. Просила рассказать поконкретнее со всеми деталями что и как делать. Сейчас, уже владея некоторыми навыками, представляя что с чем сочетается, мне проще определиться в выборе рецептов блюд, где-то прочитанных (журналы, интернет).

Главное, иметь желание готовить.

Тогда его нет, даже у опытной хозяйки получается блюдо невкусное.

Начинайте с простых блюд. Они основа всех сложных.

Раньше учились на книгах, но сейчас, по-моему, есть более доступные средства.

Смотрите специальные передачи, где готовка происходит перед вашими глазами.

На форумах можно найти хорошие рецепты.

Там сразу чувствуется, когда хозяйка делится проверенным рецептом,

а когда - рецепт непроверенный.

очень просто - открываете в интернете сайт с рецептами (сейчас таких много, и описание подробное, и с фотографиями каждой стадии приготовления блюда) и внимательно читаете и готовите. выбирайте рецепт такой, чтобы были все продукты в наличии и вам было понятно описание. несколько блюд приготовите и научитесь.

Смотрите кулинарные программы, а после сами повторяйте увиденное. Если в этом деле Вы новичок- смотрите только видео-сюжеты и не пользуйтесь печатными рецептами, можете натворить делов. А вообще рискуйте- сочетайте не сочетаемое и пробуйте, если нравится, используйте в приготовлении.

Я думаю, что на сегодняшний день научиться готовить очень просто,главное желание, потому что есть интернет и там подробно описаны очень большое количество отличных рецептов. Сама чсто ищу интересные рецепты в интернете.