рис

Почему в Средней Азии национальное блюдо состоит из риса?

Дело в том, что плов - это визитная карточка народов Средней Азии. В то же время рис здесь никогда не выращивали из-за засушливости климата. Как может национальное блюдо состоять из того, чего не было в данной стране? ...