Запеченная утка в брусничном соусе — как приготовить?

0 2020-01-14 00:16:20

Ответов: 1

Утку помыть и натереть смесью из мёда, соли и перца. Положить на противень и налить немного воды. Поставить противень с уткой в духовку и выпекать до готовности, переодически поливая утку водой с выделяющимся из утки соком.

Для соуса измельчить в блендере бруснику, перелить в кастрюлю, добавить кукурузный крахмал, коричневый сахар, мёд, соль, перец и уваривать пять минут.

Готовую утку подавать порционно, полив соусом.